Olá a todos
Aos poucos estou acrescentando receitas. Há várias que faltam postar. Já fiz várias outras, mas confesso ter preguiça de mexer no computador.
Sei que estou devendo alguns pedidos, os docinhos da Hélika, o pão do Rafael, pretendo em breve atender a estes amigos.
Agora estou testando "cucas"! Um doce muito comum na cidade em que nasci e vivi até meus 25 anos e que sinto muita falta em São Paulo.
Um pedido que tenho, é que caso vocês fiquem com alguma dúvida ou encontrem alguma falha nas informações ao testarem alguma receita descrita no blog, escrevam-me, ok?
Beijocas,
Elen
terça-feira, 27 de março de 2012
terça-feira, 11 de outubro de 2011
Peripécias na cozinha!
Este blog vou compartilhar algumas receitas e experiências com receitas.
Até vir para São Paulo em Março de 2007 não cozinhava, afinal morava com meus pais e minha mãe é uma ótima cozinheira. A partir de então, numa questão de necessidade comecei a cozinhar e a experimentar receitas, temperos e ingredientes diferentes.
Alisson, meu ajudante de cozinha e meu grande amor, sempre experimentou tudo que fiz e é meu grande incentivador na elaboração de novos pratos.
Muitas receitas vieram da internet, outras de livros de receitas como de Ana Maria Braga e de Palmirinha (presentes de Alisson). Algumas sofreram adaptações que descrevo em cada receita.
De Março de 2007 até Março de 2011 muitas mudanças ocorreram. Nestes quatro anos somente receitas que pudessem ser feitas utilizando duas panelas, uma frigideira e duas formas eram possíveis. Não tínhamos eletrodomésticos típicos de cozinho. Afinal, não sabíamos quanto tempo ficaríamos em SP!
Nossa decisão de fixar residência em SP e o casamento em 04 de março de 2011 mudou esta realidade. Hoje temos praticamente todos os eletrodomésticos básicos de cozinha. Fato que proporcionou a realização de novas receitas. A partir do casamento, praticamente todos os finais de semana uma receita nova é testada.
Mesmo São Paulo ser uma cidade muito grande e com muitas pessoas, estar longe da família é muito ruim. E em muitos momentos, eu e Alisson estivemos solitários. Em vários destes momentos amigos eram convidados para provaram alguns pratos. Por isso, haverão fotos com algumas pessoas queridas.
Espero que aqueles que leiam o que escrevo, gostem.
O desenvolvimento deste blog é um projeto especial de compartilhar com as pessoas alguns prazeres: de cozinhar, de comer e melhor de compartilhar com amigos momentos gostosos.
Um forte abraço,
Elen Cristina Faht
Até vir para São Paulo em Março de 2007 não cozinhava, afinal morava com meus pais e minha mãe é uma ótima cozinheira. A partir de então, numa questão de necessidade comecei a cozinhar e a experimentar receitas, temperos e ingredientes diferentes.
Alisson, meu ajudante de cozinha e meu grande amor, sempre experimentou tudo que fiz e é meu grande incentivador na elaboração de novos pratos.
Muitas receitas vieram da internet, outras de livros de receitas como de Ana Maria Braga e de Palmirinha (presentes de Alisson). Algumas sofreram adaptações que descrevo em cada receita.
De Março de 2007 até Março de 2011 muitas mudanças ocorreram. Nestes quatro anos somente receitas que pudessem ser feitas utilizando duas panelas, uma frigideira e duas formas eram possíveis. Não tínhamos eletrodomésticos típicos de cozinho. Afinal, não sabíamos quanto tempo ficaríamos em SP!
Nossa decisão de fixar residência em SP e o casamento em 04 de março de 2011 mudou esta realidade. Hoje temos praticamente todos os eletrodomésticos básicos de cozinha. Fato que proporcionou a realização de novas receitas. A partir do casamento, praticamente todos os finais de semana uma receita nova é testada.
Mesmo São Paulo ser uma cidade muito grande e com muitas pessoas, estar longe da família é muito ruim. E em muitos momentos, eu e Alisson estivemos solitários. Em vários destes momentos amigos eram convidados para provaram alguns pratos. Por isso, haverão fotos com algumas pessoas queridas.
Espero que aqueles que leiam o que escrevo, gostem.
O desenvolvimento deste blog é um projeto especial de compartilhar com as pessoas alguns prazeres: de cozinhar, de comer e melhor de compartilhar com amigos momentos gostosos.
Um forte abraço,
Elen Cristina Faht
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